Candida diéta

A candida gombával kapcsolatban nagyon sok tévhit terjeng a köztudatban. Leggyakoribb tévhit, hogy ez egy fertőzés.

Akkor mi is az igazság a candida gombával kapcsolatban?

Mi az a candida?

A candida gomba, hivatalos nevén candida albicans, szervezetünk baktériumflórájának része. Ez nem fertőzés, mint ahogy azt sokan hiszik, természetes részét képezi szervezetünknek, nagy szerepe van az emésztésben.

A problémákat az okozza, ha ez a gomba túlszaporodik szervezetünkben. A túlszaporodás okozhat különböző rendellenességeket. Ilyen esetben nem a tüneti kezelés a megoldás, hanem az okot kell kezelni, vagyis a candida gomba számát vissza kell állítani a normális szintre.

Mi okozza a candida gomba túlszaporodását?

Elsődleges oka a candida túlszaporodásnak a huzamosabb időn át tartó helytelen táplálkozás. Elsősorban a hatalmas mennyiségű, rendszeres édesség és cukorfogyasztás, továbbá azoknak az élelmiszereknek a rendszeres fogyasztása, melyek sok állományjavítót, tartósítót és színezéket, tehát olyan adalékanyagot tartalmaznak, melyek nem természetes részei az élelmiszereknek. Ezek többnyire az üzletekben kapható félkész ételek, cukros-színes üdítők, energiaitalok, stb.

A candida gomba szénhidráttal táplálkozik, ennek tudatában, ha ebből túl sokat viszünk be szervezetünkbe, a gomba túlszaporodik, hiszen ideális táptalajt biztosítunk számukra ehhez.

Candida diéta

A diéta két szakaszból áll. Az első egy-két hét egy szigorú diéta, mely idő alatt egyáltalán nem szabad élesztőt és szénhidrátot fogyasztanunk. A második szakasz már könnyített, ekkor már nincs annyi tiltott élelmiszer, ez gyógyulás függően akár hat hónapig is tarthat.

A diéta szigorú időszakában gyümölcsöt sem ehetünk, továbbá édesítőszerrel édesített ételeket sem.

A diéta során tiltott élelmiszerek

• aszalt gyümölcs
• dinnye
• édességek
• fehérkenyér és pékáruk
• gomba
• gyümölcslé
• kefir
• ketchup
• kész és félkész ételek
• mártások és öntetek
• majonéz
• mustár
• sajtok
• szója
• tejföl
• A szigorú szakasz alatt tiltott élelmiszerek (melyeket később mértékkel lehet fogyasztani)
• minden gyümölcs
• bab
• borsó
• kukorica
• tej

A diéta engedélyezett élelmiszerei

• ananász
• árpa
• brokkoli
• burgonya
• cékla
• cukkini
• dió
• fehérrépa
• hagyma
• hajdina
• halfélék
• hidegen sajtolt olajok
• juhtúró
• káposzta
• karfiol
• kávé
• kecsketej
• kelbimbó
• korpás készítmények
• lencse
• natúr joghurt
• natúr rizs
• padlizsán
• paprika
• paradicsom
• patiszon
• petrezselyem
• retek
• saláta
• sárgarépa
• sovány húsok
• spárga
• spenót
• szezámmag
• tea
• tengeri állatok húsa
• tojás
• tök
• tökmag
• uborka
• zab
• zeller

Jó tanácsok a candida diétához

• A tisztító rostok, korpás termékek fogyasztása meggyorsítja a gombák távozását a szervezetből.
• A diéta során kerüljük az alkohol fogyasztást.
• A zöldségeket és gyümölcsöket lehetőség szerint frissen fogyasszuk.
• Fogyasszunk rendszeresen grapefruit mag olajat, mely erős gombaölő hatása révén hozzásegít a gyorsabb gyógyuláshoz.
• Vitaminokat és nyomelemeket emelt mennyiségben vigyünk be szervezetünkbe, mely erősíti immunrendszerünket.
• Figyeljünk oda az elegendő folyadékfogyasztásra, mely leginkább szénsavmentes ásványvíz legyen.

Candida diéta mintaétrend egy hétre

Hétfő

Reggeli: Natúr gabonapehely tejjel.
Ebéd: Őszibarackkal összeturmixolt túró fejes salátával.
Uzsonna: Főtt kukorica.
Vacsora: Grillezett csirkemell barna rizzsel és céklasalátával.

Kedd

Reggeli: Natúr müzli mazsola nélkül tejjel.
Ebéd: Párolt halszeletek salátával.
Uzsonna: Túró teljes kiőrlésű pirítóssal.
Vacsora: Grillezett pulykamell barnarizzsel.

Szerda

Reggeli: Tojásrántotta tönkölybúza kenyérrel és hajdinával.
Ebéd: Hideg fasírozott párolt zöldséggel.
Uzsonna: Natúr joghurt friss gyümölccsel.
Vacsora: Natúr pirított halszeletek párolt zöldbabbal.

Csütörtök

Reggeli: Natúr joghurt zabpehellyel.
Ebéd: Zöldségsaláta nyersen barna rizzsel.
Uzsonna: Teljes kiőrlésű kétszersült paradicsommal.
Vacsora: Hagymás paprikás sült padlizsán durum tésztával.

Péntek

Reggeli: Főtt tojás kenyér nélkül.
Ebéd: Lencse leves tönköly búza kenyérrel.
Uzsonna: Túró sárgarépával.
Vacsora: Natúr borjúhús brokkolival.

Szombat

Reggeli: Natúr zabpehely tejjel.
Ebéd: Teljes kiőrlésű péksütemény túróval és paradicsommal.
Uzsonna: Natúr joghurt reszelt almával.
Vacsora: Grillezett csirkemell párolt spenóttal.

Vasárnap

Reggeli: Teljes kiőrlésű kenyér vajjal és főtt tojással.
Ebéd: Tonhal natúr joghurttal és salátával.
Uzsonna: Teljes kiőrlésű kétszersült paradicsommal.
Vacsora: Natúr pirított halszeletek burgonyapürével és párolt sárgarépával.

A fenti étrend csak egy minta. Csupán könnyítésnek írtuk le. Legideálisabb, ha saját ízlése szerinti kéthetes mintaétrendet állít össze, természetesen minden élelmiszernek alaposan utánanézve. Ezen a módon a legkönnyebb betartani a diétát hosszú időn keresztül.