South Beach diéta
Az Egyesült Államokban napjainkban a South Beach diéta a legfelkapottabb. Ennek két oka van. Egyik oka a hatékonyság, másik fő oka, hogy nagyon sok híresség választotta ezt a fogyókúrát, melynek következményeként „sztár diétává” vált a módszer.
A diétát Arthur Agatston szívgyógyász dolgozta ki, aki valaha dr. Robert Atkins munkatársa volt. Ezzel az új kidolgozott fogyókúrás módszerrel könnyebb és gyorsabb fogyást ígér túlsúlyos közönségének, mint az Atkins diéta.
A diétát elsősorban a túlsúlyos szívbeteg emberek számára dolgozta ki, elsősorban gyógyászati célzattal. Ezáltal mozgásszegény életmódhoz kellett igazítania a diétát. A legtöbb ember talán kényelmi szempontok miatt választja, hiszen mozgás nélkül is hatékony a kúra.
A diéta alapja a kiegyensúlyozottság, mely nagyon sok zöldséget és gyümölcsöt, valamint teljes kiőrlésű gabonaféléket tartalmaz. Alapja a rendszeres étkezés, az éhezés nélküli fogyókúra.
Az Atkins diétához hasonlóan a déli tengerparti fogyókúra is fázisokra tagolódik. A fázisok felosztása is hasonló dr. Atkins módszeréhez.
A diétát Arthur Agatston szívgyógyász dolgozta ki, aki valaha dr. Robert Atkins munkatársa volt. Ezzel az új kidolgozott fogyókúrás módszerrel könnyebb és gyorsabb fogyást ígér túlsúlyos közönségének, mint az Atkins diéta.
A diétát elsősorban a túlsúlyos szívbeteg emberek számára dolgozta ki, elsősorban gyógyászati célzattal. Ezáltal mozgásszegény életmódhoz kellett igazítania a diétát. A legtöbb ember talán kényelmi szempontok miatt választja, hiszen mozgás nélkül is hatékony a kúra.
A diéta alapja a kiegyensúlyozottság, mely nagyon sok zöldséget és gyümölcsöt, valamint teljes kiőrlésű gabonaféléket tartalmaz. Alapja a rendszeres étkezés, az éhezés nélküli fogyókúra.
Az Atkins diétához hasonlóan a déli tengerparti fogyókúra is fázisokra tagolódik. A fázisok felosztása is hasonló dr. Atkins módszeréhez.
Első fázis
Ez a fázis a legszigorúbb és legnehezebb. Ebben a szakaszban ki kell iktatni étrendünkből a kenyérféléket, süteményeket, burgonyát, gyümölcsöket, minden édességet és az alkoholt. A fázis hozzávetőlegesen két hétig tart, mialatt 4-6 kg a fogyás.
Az első fázis javasolt ételei
Szinte kizárólag sovány húsfélék és rostban gazdag zöldfélék.
Első fázis napi minta étrend
Reggeli: főtt tojás uborkával, bacon szalonnával, frissen turmixolt paradicsomlével
Tízórai: sovány joghurt
Ebéd: pirított marhahús zöld salátával
Uzsonna: sovány túró paradicsommal
Vacsora: pirított hal párolt zöldséggel és zöldsalátával
Bár mennyiségi megkötések nincsenek, ügyeljünk a mértékletességre.
Tízórai: sovány joghurt
Ebéd: pirított marhahús zöld salátával
Uzsonna: sovány túró paradicsommal
Vacsora: pirított hal párolt zöldséggel és zöldsalátával
Bár mennyiségi megkötések nincsenek, ügyeljünk a mértékletességre.
Második fázis
Az Atkins diétához hasonlóan, ez a fázis addig tart, amíg el nem érjük a kívánt súlyt.
Második fázis javasolt ételei
Ebben a szakaszban már lehet gyümölcsöt enni és teljes kiőrlésű pékárut. Ebben az időszakban csak heti fél kiló fogyásra számítsunk, de amíg betartjuk az előírásokat, addig a fogyás garantált.
Második fázis minta étrend
Reggeli: eper zabpehellyel és sovány tejjel, kávé vagy tea cukor nélkül
Tízórai: főtt tojás (lehetőleg lágyan)
Ebéd: csirkesaláta
Uzsonna: paradicsom saláta sovány sajttal
Vacsora: grillezett hal vegyes zöldkörettel és zöld salátával, desszertként gyümölcs
Tízórai: főtt tojás (lehetőleg lágyan)
Ebéd: csirkesaláta
Uzsonna: paradicsom saláta sovány sajttal
Vacsora: grillezett hal vegyes zöldkörettel és zöld salátával, desszertként gyümölcs
Harmadik fázis
A harmadik szakasz az életmód része a diétának. Ezt akkor kezdjük, amikor már elértük a kívánt súlyt és szeretnénk azt megtartani. A tiltott élelmiszereket ekkor sem szabad fogyasztani, azokat teljesen ki kell iktatni a konyhából, különben menthetetlenül vissza kúsznak a lefogyott kilók.
Harmadik fázis mintaétrend
Reggeli: rántotta teljes kiőrlésű kenyérrel, frissen facsart grapefruit-tal
Ebéd: grillezett marhahús párolt vagy sült zöldséggel, desszertként gyümölcs
Vacsora: grillezett pulykamell paradicsom salátával, desszertként étcsokis eper
Ebéd: grillezett marhahús párolt vagy sült zöldséggel, desszertként gyümölcs
Vacsora: grillezett pulykamell paradicsom salátával, desszertként étcsokis eper
A South Beach diéta javasolt ételei
- sovány sajtok
- sovány joghurt
- tojás
- tej
- halfélék
- baromfi
- borjúhús
- sovány karaj
- alacsony glikémiás indexű gyümölcsök és zöldségek
- csonthéjas gyümölcsök
A South Beach diéta tiltott élelmiszerei
- fehér kenyér és pékáru
- tésztafélék
- zsíros húsfélék
- sonka
- burgonya
- cukros édességek
- alkohol
Kinek nem ajánlott a South Beach diéta?
- Várandós és szoptatós kismamáknak
- Fejlődésben lévő gyermekeknek
- Vesebetegeknek
- Magas vérnyomásban szenvedő betegeknek
- Cukorbetegek mindenképpen orvosi felügyelet mellett végezhetik a diétát. Továbbá bármilyen betegség fennállása esetén orvos véleményével és beleegyezésével kezdjünk bele a diétába.
